元宵节来份空心大麻球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料

• 步骤 2：

  称量水磨糯米粉，白砂糖，泡打粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入温水搅拌均匀

• 步骤 4：

  揉至成团，松弛10分钟左右

• 步骤 5：

  取出豆沙馅料，操作台表面撒一层粉

• 步骤 6：

  分割豆沙馅料，大约7g左右，搓圆

• 步骤 7：

  面团分割成15g每个，搓圆，中间按一下四围厚薄均匀

• 步骤 8：

  把准备好的豆沙放入中间包裹好

• 步骤 9：

  表面沾满芝麻

• 步骤 10：

  小火进行油炸，小火油炸

• 步骤 11：

  麻球漂起后不停的翻拌，炸至金黄即可