青椒鱼扣的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好：红斑鱼扣，青尖椒，姜，蒜

• 步骤 2：

  鱼扣解冻，反复冲洗几次洗净

• 步骤 3：

  洗好的鱼扣放入碗中，加2片姜

• 步骤 4：

  2勺的料酒

• 步骤 5：

  1勺的胡椒粉腌制一会儿

• 步骤 6：

  锅中倒油加热，姜，蒜，火锅底料煸香

• 步骤 7：

  配料煸香后鱼扣下锅翻炒

• 步骤 8：

  炒至一会儿后，青椒下锅

• 步骤 9：

  加少许的盐

• 步骤 10：

  一点点的酱油（提色效果好点）

• 步骤 11：

  少许的调味汁

• 步骤 12：

  最后翻炒均匀入味熟了即可

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品