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步骤 1:
菜花泡水洗净后控干,因为是干煸,所以通常我会早两个小时洗出来放着,减少水份
步骤 2:
图不小心删除了,随便找了张代替,这步骤是蒜葱炝锅
步骤 3:
放入菜花,生抽,少许盐糖,干红椒或者小米辣,根据自己家人对辣的喜好度决定
步骤 4:
然后就是中火翻炒了,直到锅内没有水份,这时要注意的炒时间,不能太久,否则就不脆了,这也就是为何要提早控水的原因
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