高颜值零食草莓雪花酥
看着就是健康的味道
不受工具限制,制作简单
加入大颗粒冻干草莓
口味酸酸甜甜,恰到好处
不拖沓、不油腻
吃一块就再也停不下来
新年最佳自制零食奖非它莫属~
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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
黄油融化后倒入棉花糖,不停的搅拌直到棉花糖融化。
步骤 3:
棉花糖融化后关火倒入奶粉搅拌均匀。(抹茶草莓雪花酥则是抹茶粉加入奶粉搅拌均匀)
步骤 4:
把饼干、坚果、蔓越莓、草莓干一起倒进去。
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
放到撒了奶粉的不粘盘撒上放凉至不粘手后,戴上PVC手套揉均匀,让糖尽量包裹住每个材料,让材料平均分布在糖里,用压平器或擀面杖压平整,整的越方正表面越平,后面切出来的成品越好看哦。
步骤 7:
用锯齿刀切成自已喜欢的大小块即可。
步骤 8:
高颜值美味雪花酥做好啦~
1、切记一定要用不粘锅,全程小火制作;
2、棉花糖搅拌过久会变硬,注意搅拌时间;
3、黄油越多偏软,越少偏硬;
4、坚果、水果干可以随意搭配,棉花糖可以裹住所有材料即可;
5、用低糖棉花糖,饼干是奇福小饼干,也可以奥利奥。
备注:抹茶草莓雪花酥用料在上述食材中再加入抹茶粉5g即可。