春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入盐用温开水把面粉搅成絮状后多揉一会儿，揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  面团做成均等分的机子盖上保鲜膜醒发半小时。

• 步骤 3：

  醒好的机子按扁平向上的面刷油，再叠加一个机子，依次类推，10个位一打，然后用擀面杖使用上推下拉的擀法擀薄。

• 步骤 4：

  擀好的面皮等上屉等水开计时蒸10～15分钟。

• 步骤 5：

  蒸好后取出稍凉时但要就着有热气把饼一层一层接开就OK了。你可以卷上肉丝土豆丝或者合菜，完美开吃