自制阴米的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前浸泡6小时

• 步骤 2：

  浸泡好的糯米洗净上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸至刚刚熟，略硬即可

• 步骤 4：

  倒出来铺开，放在阴凉通风的地方阴干，过程中把糯米饭团捏散，在阴干的过程中如果太硬捏不动就用擀面杖擀开

• 步骤 5：

  我家因为有明气比较干燥，温度也高，第三天就已经阴干了

• 步骤 6：

  做好的阴米密封保存就可以了

• 步骤 7：

  看一下对比，上面是刚做好的阴米，下面是糯米