爽脆酱萝卜

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浏览 158928 收藏 3261 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

喜欢辣的可以在放葱花的时候放一个小米辣椒。
糖的用量可以根据自己的喜好增减,这个配方是微甜的。
盐不要多加,主要是去涩味的,加多了成品会咸。
萝卜比较吸油可以适量多加点,也可以最后淋点麻油提香。

蓝洛凌 2021年02月02日发布
甜甜脆脆的酱萝卜,很上海本帮的一道酱菜,尤其适合搭配白粥,真的是百吃不厌,当然作为凉菜也是非常不错的选择,平时大鱼大肉吃多了,来点清爽的小菜,很是开胃。
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