芝士焗大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  黑虎虾解冻，沿着背部用剪刀剪开，用用厨房纸巾吸干水分，撒上黑胡椒碎，适量盐和料酒腌制15分钟左右。

• 步骤 2：

  将彩椒切碎备用。

• 步骤 3：

  黄油化开一小块备用。

• 步骤 4：

  将腌制好的虾用厨房纸巾吸干水分，涂抹上黄油，再加一些黑胡椒碎，烤箱中层上下火180度，烤5分钟左右取出。

• 步骤 5：

  撒上马苏里拉芝士和彩椒碎。

• 步骤 6：

  再送入烤箱开始焗，上下火200度，中层15分钟左右出炉。