福袋馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材。

• 步骤 2：

  雪花粉加入盐、细砂糖、南瓜粉、鲜酵母、清水揉成团。

• 步骤 3：

  放入一勺猪油揉光滑。

• 步骤 4：

  揉好的面团，室温发酵1小时。

• 步骤 5：

  准备馅料：红枣洗干净，用水煮开。

• 步骤 6：

  除去红枣核，用料理机打碎。

• 步骤 7：

  不粘锅放入猪油，倒入红枣碎、细砂糖拌匀。

• 步骤 8：

  揉成小团。

• 步骤 9：

  发酵好的面团排气，揉搓成长条状，切块。

• 步骤 10：

  揉圆。

• 步骤 11：

  取其中一份放上红曲粉，揉均匀。

• 步骤 12：

  取一个面团，撒少许手粉，擀成圆形。

• 步骤 13：

  放上红枣馅。

• 步骤 14：

  如图捏好。

• 步骤 15：

  用筷子增加褶子，然后用虎口捏紧。

• 步骤 16：

  取红色面团，搓长条，围在做好的馒头上。

• 步骤 17：

  红色的面团擀成薄片，用模具压出花型。

• 步骤 18：

  装饰福袋。

• 步骤 19：

  放入蒸箱，蒸10分钟。

• 步骤 20：

  成品。

• 步骤 21：

  成品。

• 步骤 22：

  成品。