金汤笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材 将冬笋切丝 黑木耳切丝 五花肉切成薄片 虾仁用淀粉包一层 咸鸭蛋黄压碎

• 步骤 2：

  热锅下油 将五花肉下入锅中 翻炒变白后加入咸鸭蛋黄煸炒均匀

• 步骤 3：

  煸炒均匀后 加入开水 没过全部的肉片

• 步骤 4：

  待汤汁细腻后 加入冬笋丝

• 步骤 5：

  再加入木耳丝

• 步骤 6：

  待木耳丝和冬笋丝都柔软后 加入虾仁（时间不宜过长 不可超过两分钟）

• 步骤 7：

  撒入适量食盐 （因为咸鸭蛋黄已经有一定咸淡了 加入食盐的量可以适度）

• 步骤 8：

  出锅前撒入白芝麻 鲜香的金汤笋丝就做好啦