街头美食之锅盔，在家也可以轻松搞定 by 水怜忧 - 菜谱

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1、锅盔的面团是非常软的，若和好的面团比较硬，可加少许油再次揉匀。
2、若没有中筋面粉可换成低筋面粉。
3、没有榨菜的话，也可以换成梅干菜，味道也是非常好吃的。
4、饼的形状不是绝对的，根据自己的烤箱大小随意创作。

水怜忧 2021年02月09日发布

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔如今在街头小巷随处可见，其实在家制作也不是很难，打好面团，包点喜欢的馅料，压一压，烤一烤，好吃的锅盔就搞定了！

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