云南傣家酸扒菜

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浏览 50715 收藏 15 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1、纯正的酸扒菜,口味是十分的香浓,用此种方法煮熟后如果太淡,或者是汤水太清,可再加放半个或者一个元宝红糖,让其更美味更地道。
2、小米辣非常辣,不可轻易摆放影响口味,本人放了几个切碎的小米辣,只为点缀拍照效果,吃的时候巳经去除。

静妈de厨房 2021年02月05日发布
酸扒菜是我家乡的一道地方特色菜,正宗、地道,边疆风味,虽素,但它的名气,却能招揽八方来客的青睐,这道菜如果你做的正宗,那么,餐桌上最先一扫而光的,永远是这一碗。今天和大家分享的,是傣家老咪巴手把手教我做的纯正酸扒菜。
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