除夕年夜饭 | 点菇成金的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切小块，青红椒切成三角块；

• 步骤 2：

  猴头菇泡发，撕成小块，焯水过凉；

• 步骤 3：

  挤干水分，均匀裹上淀粉；

• 步骤 4：

  油七成热，放猴头菇炸至金黄捞出；

• 步骤 5：

  碗中放入番茄酱、糖、盐、淀粉、水拌匀；

• 步骤 6：

  热油，翻炒桲椤，加入青红椒继续翻炒；

• 步骤 7：

  放入料汁，放入猴头菇翻炒一会儿即可；

• 步骤 8：

  成品。