炸酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选取瘦一点的五花肉或者冒子肉，切成条，加少许盐、糖拌匀。

• 步骤 2：

  面粉和淀粉1：1加少量清水调成糊。

• 步骤 3：

  打入两个鸡蛋，拌匀。

• 步骤 4：

  把面糊和肉拌匀，放入适量椒盐粉（也可以是花椒）。

• 步骤 5：

  锅里烧菜油，五成油温时用筷子一块一块放入肉。

• 步骤 6：

  炸至金黄酥脆。

• 步骤 7：

  起锅啦！！

• 步骤 8：

  趁热吃，安逸的很！！！也可以蘸点干辣椒面儿。