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年夜饭蒜蓉粉丝蒸扇贝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 扇贝 十个
- 蒜瓣 4个
- 小葱 2根
- 姜 2片
- 小红椒 2个
- 料酒 2勺
- 粉丝 2把
- 蒸鱼豉油 适量
年夜饭蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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步骤 1：
扇贝公母各半，扇贝肉取下清洗出黑线，扇贝刷洗干净
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步骤 2：
每个撒上料酒和白胡椒，粉丝泡发
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步骤 3：
盘好泡发的粉丝，入锅蒸十分钟，淋上蒸鱼豉油，金蒜，再浇上热热的明油少许即可
