黑椒芦笋炒蘑菇，素菜也能好吃到飞起的做法步骤

• 步骤 1：

  芦笋洗净，根部用削皮刀削去老皮。

• 步骤 2：

  蘑菇洗净切成薄片，芦笋切段。

• 步骤 3：

  芦笋下沸水焯1分钟，然后捞起过凉水，再沥干水分，这样芦笋会更爽脆碧绿。

• 步骤 4：

  大蒜切成蒜末，锅里热油，下蒜末炒香。

• 步骤 5：

  锅中加入口蘑片炒软，保持中小火，不要炒焦。

• 步骤 6：

  加入芦笋大火爆炒，因为芦笋已经焯过水，不需要炒太久。

• 步骤 7：

  加入一勺生抽翻炒片刻。

• 步骤 8：

  最后撒入少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  快手又好吃的低脂家常菜！

• 步骤 10：

  颜色小清新，让人很有食欲。

• 步骤 11：

  蘑菇嫩滑，芦笋爽脆，每一口都是鲜香！