作为一个地道的北方人
实在吃不惯外面卖的手工饺子(馅儿不好吃)和速冻饺子
就是要这么吹毛求疵
平时没啥时间
过年的饺子,必须自己包
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
我当时是包了两种馅儿的
所以图片里的面粉准备的比较多
别问我为啥是配胡萝卜
因为家里只有这个,又懒得出去买菜
不喜欢胡萝卜的可以加香菇(这是一种)
也可以加点韭菜和虾仁也可(个人比较喜欢这种)
反正看个人口味吧
我买的高筋面粉,活出来的面团做饺子皮非常筋道 久煮不破
ps:煮饺子的方法需要留意,不是加水那种,这样煮出来的饺子,皮更Q弹
如果是冰箱里拿出来的冻饺子,煮的时候可以加点实用油和葱,口感和现包的一样