榴莲酥的做法步骤

• 步骤 1：

  处理原材料。 1.榴莲肉去核后，加糖，拌匀腌制半个小时 2.柠檬对半切开，备用 3.分离出鸡蛋蛋清蛋黄，保留蛋黄待用

• 步骤 2：

  制作榴莲酱。 1.腌好的榴莲倒进干净无油的锅里面，开小火不停的搅拌 2.挤点柠檬汁到榴莲中，不停的搅拌，熬到粘稠状态就可以了 注意，这样做好的榴莲酱也可以单独作为一种美食来食用，可以用它来抹面包吃，也是非常的美味。

• 步骤 3：

  制作榴莲酥。 1.将蛋挞皮的锡纸托撕下来，注意，最好在冷冻状态下撕，这样更容易撕下来 2.待蛋挞皮解冻变软后，包入榴莲酱 3.将蛋挞皮对折，完全包住榴莲，用叉子按压封口 4.在包好榴莲酱的蛋挞皮上均匀刷上蛋黄液 5.撒上黑芝麻 6.将其放入烤箱中，设置180℃中层上下火，烘烤20分

• 步骤 4：

  装盘开吃。

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品