酱香莲藕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉剁成小块放入锅中加入适量的清水放上姜片葱花、料酒大火烧开

• 步骤 2：

  大火烧开煮至浮沫，把浮沫漂出来，然后把鸡肉捞出备用

• 步骤 3：

  洋葱、红椒、葱蒜切好备用，八角辣椒备用

• 步骤 4：

  热锅凉油，油热后放入葱蒜姜片和八角炸锅

• 步骤 5：

  放入鸡肉翻炒别防水多炒一会，炒到鸡肉微微发黄

• 步骤 6：

  放上莲藕继续炒炒一会

• 步骤 7：

  加入没过鸡肉的水

• 步骤 8：

  加入豆瓣酱、生抽、盐、料酒搅匀，大火烧开转中小火慢炖收汁

• 步骤 9：

  汤汁浓稠时放入洋葱和红椒再翻炒几次即可

• 步骤 10：

  出锅撒上少许葱花，一盘营养又美味的酱香莲藕鸡非常适合你的餐桌噢……