年夜饭的餐桌上怎么可以少了热乎的鸡汤呢!鸡谐音吉,寓意大吉大利!用虫草花和藏黑鸡一起炖成鲜美的鸡汤,和家人一起大口吃肉喝汤吧!美味还温和滋补!藏黑鸡肉质鲜嫩久煮不柴汤汁清亮!菌菇味鲜美浓郁!
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步骤 1:
准备好所有材料,藏黑鸡洗净
步骤 2:
藏黑鸡切成大小适中的鸡块
步骤 3:
鸡块放入清水里
步骤 4:
放入生姜片
步骤 5:
开大火煮沸鸡汤
步骤 6:
鸡汤煮沸后捞去浮末
步骤 7:
盖上盖子小火煮1小时左右
步骤 8:
煮好后,倒入黑胡椒虫草花和菌菇,适量盐
步骤 9:
继续盖上盖子煮15分钟左右
步骤 10:
最后撒上少许枸杞即可!
步骤 11:
煮好的鸡汤,汤汁清亮,味道鲜美!
熬汤时,盐一定要最后再放