吮指田螺煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，田螺买回来后倒入一丢丢食用油和盐，养几个小时，然田螺吐干净泥沙。

• 步骤 2：

  然后用刷子把田螺帮忙刷洗干净。

• 步骤 3：

  再用剪刀把田螺屁股剪掉。

• 步骤 4：

  锅里放少许油，放入姜片和蒜头，小火煸至微黄

• 步骤 5：

  然后倒入处理干净的田螺，翻炒片刻。

• 步骤 6：

  这时候就加入1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，加入1勺味达美臻品特级生抽，翻炒几分钟。

• 步骤 7：

  接着倒入热水，水里要没过田螺。

• 步骤 8：

  放入葱结，水开后转小火煲一个小时。

• 步骤 9：

  稍微收汁，出锅之前放入薄荷叶。

• 步骤 10：

  成品图。