寿喜锅 by 蜜桃厨房 - 菜谱

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浏览 19863 收藏 202 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、豆腐、香菇、大葱先煎一下会更好吃
2、后续如果不停加菜，就要加点寿喜烧汁和少许水

蜜桃厨房 2021年01月18日发布

有人曾用一句话概括了寿喜锅的特点：以寿喜之名，行乱炖之实。

虽然不全对，但有一定的道理。因为寿喜锅看起来就像一锅普通的炖菜，简单几步就能搞定。

但它并不是普通的炖菜。因为全过程是不加水的，完全靠调味料和食材本身出汁，所以做出来又香又入味~

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