豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼去内脏，洗干净备用。

• 步骤 2：

  生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。

• 步骤 3：

  油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鲈鱼煎至偏黄。

• 步骤 4：

  换一面，煎至偏黄。

• 步骤 5：

  加入少许生抽。

• 步骤 6：

  另取锅，加入大蒜生姜。

• 步骤 7：

  放入鲈鱼。

• 步骤 8：

  加入二勺豆瓣酱。

• 步骤 9：

  加入适量清水，大火烧开转中小火烧20分钟。

• 步骤 10：

  加入少许盐，大火收汁即可。

• 步骤 11：

  装盘，今晚晚餐。