孜然小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼清理好内脏后清洗干净。

• 步骤 2：

  加盐，料酒，姜片腌制1小时。

• 步骤 3：

  腌制好的小黄鱼用厨房纸擦干水份。

• 步骤 4：

  粘上一层生粉。

• 步骤 5：

  锅里加入油烧热

• 步骤 6：

  放入小黄鱼中火炸至微黄。

• 步骤 7：

  捞出来后再开大火烧热油，再放入小黄鱼复炸至金黄色捞出来。

• 步骤 8：

  锅里留一点底油，放入小黄鱼，再倒入胡椒粉和孜然粉翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品