新年要发来个金元宝馒头㊗️财源滚滚❗️的做法步骤

• 步骤 1：

  1⃣️、南瓜去皮去籽,切成薄片。蒸熟 2⃣️、蒸熟的南瓜放入料理机內打成南瓜泥,这样更细腻 3⃣️，所有的材料放入厨师机内,揉成光滑均匀无大气孔的 面团。（手揉也可以哈、我懒）

• 步骤 2：

  4⃣️、案板上洒少许的面粉,将面团搓成长条状,切成大小 样的面团 5⃣️、擀成牛舌状,从上往下卷到一半的位置,另一边从中 间切开。 6⃣️、继续往下卷好,双手握住两边,往外翻开。 7⃣️、整理好金元宝的形状。底下垫油纸

• 步骤 3：

  8⃣️、放入烤箱开启发酵模式35度，30分钟。烤箱内放一碗热水♨️增加湿度。 ⚠️（或者锅内水烧40秒、盖上锅盖在锅里发酵） 9⃣️、发酵好的馒头 水开放锅内蒸12分钟。闷3分钟

• 步骤 4：

  特别好吃的南瓜馒头