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锡纸牛肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 300克
- 金针菇 一小把
- 芹菜 几根
- 大蒜 6瓣
- 姜丝 适量
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 橄榄油 1勺
- 白糖 1小勺
- 盐 1小勺
- 淀粉 适量
锡纸牛肉的做法步骤
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步骤 1：
配菜洗干净切好
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步骤 2：
牛肉切片
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步骤 3：
牛肉放入碗中，加入姜丝，耗油，料酒，生抽，糖，盐，淀粉
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步骤 4：
顺时针抓拌均匀腌制30分钟
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步骤 5：
桌上铺上锡纸，依次加入大蒜瓣，芹菜，金针菇，牛肉，小米椒
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步骤 6：
盖上锡纸四周包紧
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步骤 7：
直接放入锅中大火闷5分钟后转中小火闷5分钟就好了
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步骤 8：
最后打开锡纸撒点香菜就好了
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步骤 9：
不用洗锅洗碗的锡纸牛肉就做好了
小贴士
这里的
