烤五花肉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

烤五花肉收藏

浏览 105016 收藏 2886 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 1半斤
  • 太太乐鸡汁(鸡粉) 1小勺
  • 1小勺
  • 奥尔良烤翅调味料 1小勺
  • 烧烤粉 1小勺
  • 酱油 大概30克
  • 料酒 10克
  • 白芝麻 适量

小贴士

1、五花肉可以先切成段放入冰箱冷冻室冷冻1个小时后再切成薄片会容易切。
2、瘦肉比较多的部分要用刀背轻拍让肉松弛,这样子烤出来瘦肉部分才不会柴。
3、烤的时间根据自家的烤箱温度和肉的薄厚程度调整,第一次过程要多注意观察两面金黄微微焦就是表示烤成功了(如果切成3毫米的厚度烤24分钟是刚刚好的)

秋禧 2021年01月16日发布
突然间想起一段话:长大后离开家最怀念是家里的一桌家常菜, 家里的灶台冒出饭菜香气也是孩子们回家的路标 ,家的味道便是治愈成年世界不容易的良药。
我家住5楼儿子放学在一楼就闻到香味了,书包还没有放下就跑到厨房问:妈妈,你做了什么好吃的好香呀,整栋楼都闻得到呀,好饿呀…能开饭了吗…
这道烤五花肉大概是给孩子们复刻关于家的味道吧。
热门菜谱