满山红山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  在深圳买的，六块钱一盒。我买了一盒。

• 步骤 2：

  用盐水浸泡五分钟。清洗干净。

• 步骤 3：

  拿水果刀，把山楂屁股去掉。

• 步骤 4：

  水烧开后，放入山楂，挤半个柠檬，防止氧化变黑，煮两三分钟，捞出。

• 步骤 5：

  把核取出，（有破壁机的，可以打碎，比较细腻，我没有，就全凭炒的，吃起来就有颗粒感）

• 步骤 6：

  放入少量的水，能把冰糖化掉就行了，白糖、冰糖尽量多放……

• 步骤 7：

  一直炒……不要停。

• 步骤 8：

  炒到沾勺子，不掉，就成。

• 步骤 9：

  然后放在碗里，或者模具。我放在电饭锅蒸盘上。因为我没有模具，一切简单化……模具底部，刷一层油，为了更好的脱模，

• 步骤 10：

  冷却后，放入冰箱两个小时。反正我没放，因为大冬天做的，冷却了，就成型了，

• 步骤 11：

  切条，

• 步骤 12：

  切大小合适的块状，

• 步骤 13：

  不喜欢太酸的，再沾上一层白糖…… 边追剧边吃，简直不要太爽了