大学时候,宿舍解馋的小菜。
每过一段时间,宿友们就会想念,让我再做一次哈哈哈。
做法非常简单,喜欢可以试试哦!
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步骤 1:
准备好食材,(白糖忘记拍了)。还有一个洗干净的密封罐。
步骤 2:
白萝卜洗净,切条(不去皮,皮最好吃啦)。
步骤 3:
撒盐,搅拌均匀。
步骤 4:
等待30min左右,出水去涩,用水洗干净,拧干。
步骤 5:
往罐子里铺白萝卜,白糖,辣椒。直至铺满管子。
步骤 6:
按实,导入白米醋。
步骤 7:
ding!待密封一天就可以吃咯。鉴定完毕,是一罐优秀的腌萝卜,酸甜可口,开胃解馋哦⊙∀⊙!
1、萝卜出水那一步很重要,切勿着急,要待萝卜变软。
2、也要用清水清洗几次,把盐水大致洗掉。
3、腌萝卜没晒干,也没加任何防腐剂,请一个礼拜内吃完最佳。