这么香的水光肌馒头原来这么简单的做法步骤

• 步骤 1：

  食材 中筋粉、砂糖、酵母、泡打粉

• 步骤 2：

  中筋粉加入酵母、白砂糖、温水，用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  将发酵好的面团取出来排气，反复揉搓，揉光滑。将面团擀开，擀成长方形，表面摸点水。

• 步骤 4：

  将面团卷起来，卷成长柱形，然后再搓匀。

• 步骤 5：

  然后用刀切成差不多大小块，烤盘垫张硅油纸，将面团放在烤盘上，每个面团保持距离，放入1杯水，用微蒸烤料理机39℃发酵15分钟。

• 步骤 6：

  发酵好后用蒸汽功能，100℃蒸10分钟左右，蒸好后不要马上出炉，焖5分钟再取出来。也可以用蒸锅，水开后上锅蒸10分钟左右，蒸的时间根据馒头大小来调整时间。

• 步骤 7：

  这么香的水光肌馒头，喜欢吗？

• 步骤 8：

  来一个吧！