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不一样的芝士脆皮鸡收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 3个
- 芝士碎 120克
- 芝士 一片
- 丸庄黑豆原汁酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒 少许
- 盐 一小勺
- 淀粉 1勺
- 姜片 适量
- 金龙鱼稻谷鲜生植物食用调和油 10克
不一样的芝士脆皮鸡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡腿肉洗净，剔除骨头，依次加入生抽、料酒、姜片、黑胡椒、食用盐和淀粉抓匀，腌制30分钟；
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步骤 2：
锅中倒入10克食用油，烧热；
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步骤 3：
中小火放入鸡腿肉，煎至两面金黄，捞出；
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步骤 4：
锅中放入芝士碎和一片芝士片；
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步骤 5：
将煎熟的鸡肉切块铺在芝士表面；
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步骤 6：
烧至芝士融化，鸡肉酥脆，即可关火出锅。
小贴士
1、鸡肉利用料酒去腥，生抽增色即可；
2、芝士碎是把鸡肉煎酥脆的秘诀。
超级好吃的芝士脆皮鸡，浓郁的芝士搭配鸡肉，无敌好吃，外皮酥脆，鸡肉嫩滑，咸香可口，每一口都超级满足。搭配饮料，超级过瘾。
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