吉祥如意百财包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备清洗好所需要的材料。将虾去皮和虾线，切碎，加入适量料酒，拌匀备用。鸡蛋打散备用。

• 步骤 2：

  将蒜、姜、葱切碎备用。将香菇 、胡萝卜、口蘑、黑木耳切丁备用。

• 步骤 3：

  锅中取适量水烧开，加盐。放入青豆和韭菜叶焯水一会儿。盛出放入凉水中，可以保持颜色绿。

• 步骤 4：

  白菜叶用开水焯水捞出放入凉水中备用。

• 步骤 5：

  把各种蔬菜丁焯水，盛出备用。

• 步骤 6：

  点火，锅烧热。锅中倒入适量油，倒入打散的鸡蛋液，炒至八分熟划散。离火，盛入碗中备用。

• 步骤 7：

  锅中放油，油热后加葱姜蒜，爆香。

• 步骤 8：

  加入虾肉翻炒，倒入适量六月鲜轻盐牡蛎酱油，快速翻炒。

• 步骤 9：

  虾八成熟时加入各种丁翻炒，再倒入适量六月鲜轻盐牡蛎酱油，快速翻炒。

• 步骤 10：

  再加入青豆翻炒，最后加盐调味即成馅料。

• 步骤 11：

  取一个白菜叶放入盘中，再在中间放入适量馅料。

• 步骤 12：

  菜叶周围收起来用棉绳系住

• 步骤 13：

  上锅蒸5分钟

• 步骤 14：

  锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞，放入水淀粉和少许盐，拌匀。

• 步骤 15：

  将蒸好的白菜包上棉绳换成韭菜叶，整理好形状，放入盘中。将上述液体淋在白菜包上即可。