腊八粥(八宝粥)

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浏览 76563 收藏 630 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 1把
  • 薏米 1把
  • 黑豆 1把
  • 花生米 1把
  • 芸豆 1把
  • 红豆 1把克
  • 莲子 1把
  • 红枣 数颗
  • 冰糖 适量
  • 大米 1把
  • 紫糯米 1把
美食妃英理 2021年01月14日发布
腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的,分别是红豆,花生,红枣,芸豆,糯米和紫糯米,其中糯米是用来增加八宝粥的黏稠度的,而紫糯米有一股特殊的香味儿,能给八宝粥增色不少。
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