雪域抹茶奶酪小贝，入口即化的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料；

• 步骤 2：

  牛奶，玉米油香草精称量一起，搅拌至乳化；

• 步骤 3：

  加入蛋糕粉及抹茶粉，并搅拌均匀；

• 步骤 4：

  分离蛋白与蛋黄；

• 步骤 5：

  将蛋黄与面糊搅拌均匀；

• 步骤 6：

  打发蛋白，将蛋白打发至湿性发泡；

• 步骤 7：

  取三分之一蛋白与面糊搅拌均匀；

• 步骤 8：

  将面糊倒入蛋白中进行翻拌均匀，将翻拌均匀的面糊倒入烤盘中，并抹平面糊；

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱进行烤焙，上下火170度烤焙20分钟即可；

• 步骤 10：

  取出烤熟的蛋糕胚，将蛋糕胚压模，放置一旁，凉至常温备用；

• 步骤 11：

  制备馅料，将芋头，紫薯蒸熟，并加入淡奶油，白砂糖搅拌成泥，装入裱花袋备用；

• 步骤 12：

  将馅料挤入蛋糕胚中，并两片蛋糕胚叠加一起，可采用蛋糕里面为正面；

• 步骤 13：

  将组装好的蛋糕胚表面裹上一层奶粉即可；

• 步骤 14：

  小蛋糕做好咯！

• 步骤 15：

  蛋糕周围沾上奶粉或者椰蓉，味道都超级棒！

• 步骤 16：

  中间满满的馅料！