不发面、不用油酥就能做的葱油饼，金黄酥脆香喷喷的做法步骤

• 步骤 1：

  混合中筋面粉310克、鸡蛋1个、温水155克、盐3克

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  将面团均分成70-80克左右的小面团

• 步骤 4：

  搓圆

• 步骤 5：

  刷上油盖上保鲜膜松弛半小时

• 步骤 6：

  面团松弛好之后，擀成薄薄的面皮，刷上油和葱花，如果用猪油更香

• 步骤 7：

  将擀好的饼皮卷起，对折

• 步骤 8：

  2头捏紧

• 步骤 9：

  再从中间按压成饼状擀薄就可以了

• 步骤 10：

  在电饼铛或者平底锅中刷少量的油，放入饼皮，盖上盖子，中途翻面

• 步骤 11：

  直至2面金黄就可以了