茄子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：茄子、生姜大蒜小米辣、瘦肉、料汁

• 步骤 2：

  茄子切成条

• 步骤 3：

  锅里放油放茄子

• 步骤 4：

  炒到软放入砂锅

• 步骤 5：

  肉切成肉沫放入锅里炒熟

• 步骤 6：

  放入砂锅茄子上面

• 步骤 7：

  然后放入切好的生姜大蒜小米辣

• 步骤 8：

  料汁，蚝油，辣椒，陈醋，生抽一点糖盐

• 步骤 9：

  放入适量清水盖上盖子五分钟

• 步骤 10：

  出锅啦，撒上一点香菜或是葱花