法式洋葱汤的做法步骤

• 步骤 1：

  白洋葱去皮，切成细丝备用。

• 步骤 2：

  廷诺艾蒙塔干酪片，先对半切，然后再切成细丝备用。

• 步骤 3：

  乡村面包按照碗口大小切出一片面包，再取一片面包切成面包丁。

• 步骤 4：

  牛肉浓汤宝用1.5L热水稀释备用。

• 步骤 5：

  锅中加入黄油小火融化，倒入洋葱丝中小火慢慢翻炒至洋葱软化上色（注意不要烧焦）至洋葱呈均匀的金棕色，整个过程大约20分钟。

• 步骤 6：

  洋葱上色后加入葡萄酒，挥发掉酒精加入面粉翻炒均匀。

• 步骤 7：

  锅中加入牛肉汤、香叶、百里香，大火烧开，盖上盖子转小火煮40分钟。

• 步骤 8：

  烤箱预热220℃，汤碗中底部放入切成小块的面包，煮好的洋葱汤用盐和黑胡椒调味好舀入碗中。

• 步骤 9：

  汤碗上盖上面包片，把干酪丝洒在面包片上将其均匀覆盖，进入烤箱15分钟，烤至干酪融化上色，出炉即可享用。