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步骤 1:
带皮的五花肉一块,刮洗干净
步骤 2:
切成三厘米大小的方形肉块
步骤 3:
凉水放入切好的肉块,加入料酒,姜片,葱段
步骤 4:
大火烧开,撇去浮沫,捞出肉块
步骤 5:
将捞出的肉块放入电锅里,加入肉桂,香叶,蚝油,老抽,生抽
步骤 6:
加入白糖,白酒,盐
步骤 7:
加入1000克的清水,开启顿煮功能
步骤 8:
一个小时后收汁出锅
步骤 9:
如此色泽,让人垂涎欲滴
东坡肉切的肉块不要太小,这样口柴不柴
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