2021年 这个冬天是真的冷呀
炖了一锅鲫鱼豆腐汤
鲜美浓郁 奶白色的汤汁太治愈了
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步骤 1:
准备好基本食材
步骤 2:
热锅烧油
步骤 3:
打入鸡蛋
步骤 4:
煎制定型后翻面煎另一面 煎好后盛出备用
步骤 5:
锅中放入姜片 八角和桂皮煎出香味
步骤 6:
放入鲫鱼 煎制金黄
步骤 7:
北豆腐划成薄片
步骤 8:
倒入北豆腐
步骤 9:
再倒入鸡蛋
步骤 10:
倒入两碗清水,盖盖子清炖10分钟
步骤 11:
十分钟后撒盐和白胡椒
步骤 12:
撒香菜
步骤 13:
盛出就可以吃啦 汤汁奶白 浓郁 鲜香
这道菜非常鲜美入味
汤汁奶白的关键就是要提前煎鸡蛋,煎好的鸡蛋和鲫鱼一起炖 汤汁就会变白
你们也试试吧~