豪华糯米鸡

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所需食材

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小贴士

1、干荷叶放开水里煮2分钟就好了,时间久了会把香味流失。
2、荷叶剪去根部,我一张栽了4片,如果想吃大点的就一分2包。
3、糯米蒸的时候一定不要放多水,否则米烂了不好吃,糯米浸了一夜本来水分就够了,只要和米平就好了。
4、拌料的时候一定要➕油因为鸡肉干
5、我这点配料做了30个,大家可以自己增减
6、吃不完的可以放速冻,想吃的时候拿出来蒸一下就可以了,放个半年妥妥的
7、建议放一个蛋黄就可以了,我是买的太多了所以放2个,所以吃的时候有点撑了。

猫猫2190 2021年01月10日发布
突然想吃广式的糯米鸡了,可惜只有茶餐厅有卖,味道也不是那么好还贵,于是在网上采购了各种食材自己动手做,特意多做了点,给家里人和朋友一起分享一下,吃不完的放速冻,春节客人来拿出来蒸一下也多一道点心,完美。
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