女性寒冬暖身大补，萝卜羊排煲的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排洗净，冷水泡10分钟

• 步骤 2：

  备萝卜，去皮切块

• 步骤 3：

  备葱段

• 步骤 4：

  备姜片

• 步骤 5：

  备蒜分切两块

• 步骤 6：

  备香菜辣椒

• 步骤 7：

  捞起浸泡过清水的羊排

• 步骤 8：

  焯水：羊排冷水入锅，烧酒一盖，葱，几片姜片，大火烧开

• 步骤 9：

  去血腥泡沫，捞起沥干备用

• 步骤 10：

  热油锅，爆香葱姜蒜

• 步骤 11：

  加入豆瓣酱一勺，老抽一勺，生抽两勺，大火翻炒3分钟，盛起备用

• 步骤 12：

  备瓦煲，炒过的羊肉入瓦煲

• 步骤 13：

  倒入一罐啤酒250ml，烧开后小火炖40分钟

• 步骤 14：

  加入萝卜在上面后继续炖20分钟

• 步骤 15：

  出品，暖宫萝卜羊排煲！