一口Q弹爆浆的芝士挞的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好所有材料

• 步骤 2：

  2.把挞皮材料都倒入盆中混合搅拌

• 步骤 3：

  3.用手揉成团

• 步骤 4：

  4.在面团的上面和下面垫上保鲜袋，用擀面杖擀成厚度1毫米左右

• 步骤 5：

  5.借助一个圆形磨具，没有可以用碗替代

• 步骤 6：

  6.得到6个圆形

• 步骤 7：

  7.轻轻按压到蛋糕磨具反面

• 步骤 8：

  8.剩下的继续擀成薄片，切长条，一头捏圆，做兔子耳朵

• 步骤 9：

  9.烤箱175°提前预热10分钟，烤盘一起放入烤10分钟拿出兔耳朵，挞皮烤20分钟

• 步骤 10：

  10.奶油奶酪用微波炉叮10秒钟，加入砂糖搅打顺滑

• 步骤 11：

  11.牛奶加热到70°左右加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

• 步骤 12：

  12.把牛奶倒入奶酪中，搅打均匀

• 步骤 13：

  13.倒入挞皮中，放入冰箱冷冻10分钟，冬天不放冰箱就静置半小时

• 步骤 14：

  14.现在馅已经QQ的啦，用融化的黑巧克力画上眼睛嘴巴。

• 步骤 15：

  15.插上兔耳朵

• 步骤 16：

  16.完成