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荷包蛋焖面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 两个
- 鸭蛋 两个
- 金龙鱼阳光葵花籽油 一勺
- 大蒜 2瓣
- 葱 适量
- 小米辣 一个
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 陈醋 一勺
- 白糖 一勺
- 盐 少许
- 开水 适量
荷包蛋焖面的做法步骤
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步骤 1：
锅里加入葵花籽油，打入两个鸭蛋；
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步骤 2：
将鸭蛋煎至两面金黄即可出锅；
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步骤 3：
放入蒜末和小米椒，煸出香味后加入葱末，翻炒均匀;
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步骤 4：
加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖和盐，搅拌均匀；
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步骤 5：
加入开水，开大火将水烧开；
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步骤 6：
加入荷包蛋和面条，盖上锅盖，转中火焖5分钟即可出锅;
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步骤 7：
出锅后，撒上葱花即可完成。
小贴士
1、面条要提前用开水浸泡5分钟；
2、不喜欢吃葱，可以不撒葱花。
五分钟就能搞定的快手面，营养健康，当作早餐或是夜宵都很不错哦。香辣开胃，超级好吃。简单又方便，新手也能学会哦。
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