巧克力曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好面粉，黄油，巧克力，鸡蛋，白糖，可可粉备用。

• 步骤 2：

  把低筋面粉和可可粉搅拌均过筛，充分的融合在一起。

• 步骤 3：

  把黄油放到无水无油的盆里，室温软化成自然的形状。

• 步骤 4：

  把软化好的黄油加入糖粉搅打成羽毛状，分次加入蛋液打匀，然后把巧克力装入保鲜袋用温水融化，倒入黄油中搅打均匀。

• 步骤 5：

  过筛面粉，直接放入搅打好的黄油中，用硅胶铲拌匀，成为硬一些的面糊状。

• 步骤 6：

  学厨裱花袋洗净备用，裱花嘴和转换器液洗净备用。

• 步骤 7：

  把裱花嘴装好，裱花袋中放入面糊，均匀的挤到烤盘中。烤箱200度预热，改成170度烤制15分钟。

• 步骤 8：

  烤好以后，直接出炉就可以了。

• 步骤 9：

  凉了以后酥脆好吃，吃一口满嘴香，比买的货真价实更好吃。