麻糍,我找到小时候的那个味道了!

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

麻糍,我找到小时候的那个味道了!收藏

浏览 194114 收藏 1610 时间 10-30分钟

所需食材

  • 面团部分
  • 糯米粉 150克
  • 玉米淀粉 30克
  • 白砂糖 30克
  • 牛奶 160克
  • 黄油 15克
  • 裹料部分
  • 黑芝麻 30克
  • 白砂糖 20克

小贴士

1、揉面团的时间建议长一点,这样口感更好;
2、外部裹的料可以再增加些:花生、核桃之类的;
3、期待看到大家的作品~

No糯糯oN 2021年01月07日发布
这两天一直沉迷糯糯口感的小团子,想起小时候吃的一种叫麻糍的玩意。

外婆给我做过,一般是用新鲜糯米,上锅蒸好之后再捣成年糕一样的团子。看上去没什么难度,但水和糯米的比例需要掌握,以及耗费的时间很长,不适合新手来做。

我在网上搜了半天,也没找出更多详细的菜谱,所以最后决定尝试一下能不能按照经验来还原这样的童年美食。

终于,我找到了口感非常接近且做法十分简单的配方,只需要准备好以下材料,重现小时候的味道便不是难事!!
热门菜谱