有年味的香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好肉，肠衣，工具

• 步骤 2：

  肠衣，清洗干净后，浸泡二小时以上，最好用白酒 泡

• 步骤 3：

  肉节小块剁成肉泥

• 步骤 4：

  加入盐，糖 ，料酒 ，黑胡椒粉，搅拌好

• 步骤 5：

  工具清洗干净

• 步骤 6：

  肉馅放冰箱过夜更好

• 步骤 7：

  把肉馅装入工具

• 步骤 8：

  肠衣套起，

• 步骤 9：

  很快就好了，用线扎一下

• 步骤 10：

  挂阳台晾干，可蒸或炒。美味极了。