酥脆掉渣的香橙曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化到可以用手指轻松按压下去的状态，加入糖粉，先用刮刀按压均匀，1分钟/3档搅打均匀。

• 步骤 2：

  加入全蛋液（常温的）

• 步骤 3：

  搅打到完全乳化的状态（具体状态看图片哦）

• 步骤 4：

  1个橙皮屑（可以用擦丝器，注意不要把白色的部分也擦进去了，会苦）

• 步骤 5：

  加入低粉和橙屑，2分钟/3档成团

• 步骤 6：

  把面团装入保鲜袋，擀成3mm厚的面片，放入冰箱冷冻20分钟

• 步骤 7：

  橙子去皮，切成薄片，尽量切得薄一些，更容易烤干，也更容易保存。切完之后用厨房纸吸干水分

• 步骤 8：

  用圆形切模或者杯子等等你能找到的工具，切出圆形饼干片（直径比橙子片大一些），摆放在烤盘上，在放上橙子片

• 步骤 9：

  送入烤箱，160度烘烤25到30分钟左右

• 步骤 10：