好吃的点心自己在家也能做，红薯泥曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  红薯洗干净包锡纸，180度烤30分钟（也可以不包锡纸烤60～90分钟至流蜜的状态） ，烤好的红薯去皮，用擀面杖反复捶压成泥备用；

• 步骤 3：

  室温软化的无盐黄油加细砂糖拌匀至细砂糖充分与黄油融合，然后加入红薯泥拌匀；

• 步骤 4：

  顶焙良品软白蛋糕粉过筛加入黄油薯泥糊中，翻拌至没有干粉颗粒；

• 步骤 5：

  然后加入牛奶；

• 步骤 6：

  拌匀成细腻不粘手的面团即可，做好的饼干面团分成2份；

• 步骤 7：

  用手搓成直径约3.5cm的圆柱状；

• 步骤 8：

  放在油纸上，撒适量紫薯粉，让饼干面团充分滚上一层，然后放入冰箱冷冻30分钟至硬；

• 步骤 9：

  定型好后用刀切割成每个厚1cm的圆片；

• 步骤 10：

  摆在烤盘上，表面撒一点儿黑芝麻，用手按牢；

• 步骤 11：

  曲奇放入预热好170度的烤箱中，烤15-20分钟至完全熟透即可；

• 步骤 12：

  曲奇出烤箱啦~~~

• 步骤 13：

  饱腹又解馋，减肥控糖两不误！

• 步骤 14：

  马上过年了，小零食做起来！