“大寒不冷小寒冷”。
小寒是一年中气温最低的节气。
小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。
一碗看似简单的小寒饭，
固肾气，补虚寒，去湿气，为你驱散冬日的寒冷。
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节气食养 | 小寒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红豆 150g
- 紫糯米 30g
- 白糯米 200g
- 盐、熟芝麻 少许
节气食养 | 小寒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
红豆、紫糯米、白糯米提前浸泡2-3小时。
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步骤 3：
红豆放入开水锅中，煮十分钟关火。
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步骤 4：
炒锅放油，烧热后放少许盐，放白糯米、紫糯米。
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步骤 5：
用小火不停翻炒10分钟左右。
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步骤 6：
把红豆连汤一起倒入。
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步骤 7：
小火焖熟后，出锅撒上白芝麻即可。
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步骤 8：
制作完成。
小贴士
因为糯米比较黏，难消化，炒到焦香之后再焖熟，糯米吃起来感觉就不那么黏了，这样的糯米饭，脾胃弱的人吃了也比较容易消化，还有健胃的功效。
