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1、做好的原味泡芙面糊形成倒三角,以面糊的干湿状态为准,面粉的吸水性不一样,配方中的蛋液可能会多,也可能有差。需要根据状态来调整。
2、因为每个人制作的大小不同,烘烤的时间仅限参考。但是烘烤途中切记不要开烤箱,不然泡芙会塌陷。
3、内馅也可以根据自家娃的胃口来调整,但是馅料建议现吃现夹。泡芙壳可以制作冷却后,密封冷冻保存,吃的时候复烤160度5-10分钟,回温回热即可。
4、对以上食材不过敏,初次制作可以少量制作给娃尝尝鲜。